Sagra del Raviolo

Decima edizione a Borgo Fornari all'inegna del biologico

 Decima edizione della sagra più imporntante della valle Scrivia all'insegna del biologico.

Potrete gustare il piatto tipico genovese nei giorni 3, 4 e 5 luglio.

Dopo l'enorme successo dell'ultimo anno (quasi 5000 presenze), la novità di quest'anno è la collaborazione con la Eco Tecnologie (www.ecocn.it) , al fine di eliminare plastica e materiale non riciclabile.

Infatti, si utilizzeranno piatti, tovaglie e bicchieri in polpa di cellulosa e con il contributo di un solo euro acqua frizzante e naturale senza limiti in caraffe di vetro.

In più i ravioli

La ricetta, come da tradizione, prevede l’impiego di carne genuina (di fassone piemontesi allevate nell’entroterra genovese), uova, formaggio di prima scelta e boraggini del posto, raccolte dagli abitanti del luogo, in buona parte ancora avvezzi a curare piccoli orti. Il tutto condito con sugo di carne e pesto di basilico di Prà e per i più tradizionalisti al vino.

Inoltre i secondi piatti con bistecche di "vitello da latte" piemontese, salsiccia artigianale di vitello prodotta a Borgo Fornari,  la vera cima genovese (cucinata dalla signore del paese) e tanti contorni.

Per concludere tanti dolci prodotti e offerti dalle famiglie del posto, semifreddo, gelato, vini piemontesi e bibite. Il tutto in un’atmosfera famigliare immersi nel parco del ricreatorio di Borgo Fornari, a poco più di un chilometro da Busalla direzione Ronco Scrivia.

Gli stand gastronomici apriranno alle ore 19 mentre il bar sarà aperto per tutte le tre giornate fino alla conclusione degli appuntamenti musicali.

Per agevolare la clientela un nuovo parcheggio libero.

Inoltre serate musicali  

venerdì tributo a Eric Clapton con gli Slowblues

sabato musica contemporanea con Stefania e Tiziano

domenica revival anni 60 con gli ex play boy

Per ulteriori informazioni e ulteriori foto della passata edizione consultare il sito www.borgofornari.com

Per informazioni contattare lo 010 9641880 (da pubblicare).

Solo per la stampa per chiarimenti rivolgersi a Stefano Molinari cell 3939221305

foto della passata edizione in formato 1000 x 800 pixel su http://patogoal.altervista.org/sagra.html

eventi facebook:  http://www.facebook.com/event.php?eid=97420533775&ref=mf

“Grandissimo successo della sagra del raviolo
quasi quattromila presenze nelle quattro serate

Guarda alcune foto

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A seguito dell’inaspettato successo dell’ultima edizione quest’anno la sagra del raviolo di borgo fornari aggiunge una data alla sua rassegna e punterà sempre più sulla qualità....

30 Giugno 2007

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